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猫咪所需蛋白质的原因

蛋白质是由“氨基酸” 通过长链连接组成的大分子物质。自然界存在着各种各样的蛋白质,这些蛋白质都由各种氨基酸串成,就像是由不同珠子串成的珍珠。蛋白质的长链被酶分解为相应的氨基酸后在小肠中被吸收,起到诸如修复器官和组织、运载分子、在一个器官和另一个器官间传递信息、并帮助身体抵抗疾病等作用。
 
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质,不同的氨基酸对猫犬的健康有着不同的重要作用,下面罗列了一些常见氨基酸的功能:
氨基酸 作用
赖氨酸 所有蛋白质合成的重要氨基酸
蛋氨酸和半胱氨酸 毛发蛋白和角蛋白的重要组成部分
牛磺酸 抗氧化,可促进猫犬的视力及心脏的健康
精氨酸 是猫犬生长和产生尿素的重要氨基酸
苯基丙氨酸和酪氨酸 保证甲状腺和肾上腺的良好运作及毛发色泽
支链氨基酸(BCAA) 是肌肉蛋白质合成的关键氨基酸,荷尔蒙的产生也需要色氨酸的参与
表:不同氨基酸在猫犬体内的作用
 
蛋白质的质量取决于蛋白质本身的消化率及氨基酸组成。食物中有些物质是不能够被消化和吸收的,其中的营养物质被机体吸收的效率就是消化率。蛋白质由必需和非必需氨基酸组成,其消化率一般在50%到95%不等。只有那些必需氨基酸配比合理、消化率高的蛋白质才算得上是高质量蛋白,如鸡蛋、牛奶等。宠物主人在为猫、犬准备日常饮食时,可参考下图为爱宠选择高质量蛋白。
“高蛋白质含量”的食物并不等同于高质量蛋白
图:“高蛋白质含量”的食物并不等同于高质量蛋白

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