时间:2014-01-02 09:58 作者: 圣宠宠物 http://www.hpdog.com

豆腐丸子的鲤鱼午餐

　　材料：

　　木棉豆腐--65g

　　白肉鱼的鱼浆（鳕鱼等）--90g

　　胡萝卜---40g

　　马铃薯---125g

　　海苔---少许

　　蔬菜若干

　　蛋黄-半个

　　荷兰芹--少许

做法：

　　1、木棉豆腐用重物压一下，去除水分；

　　2、胡萝卜打成泥；

　　3、白肉鱼的鱼浆中加入1和2，混合均匀，再加入1/4个蛋黄，拌匀；

　　4、马铃薯去皮，切块，放入锅里加入盖过马铃薯的水，煮至软透，倒掉水，块趁热粉碎，磨成马铃薯泥；

　　5、烤盘铺上烘焙纸，放上3的鱼浆，把4的马铃薯泥做些3-4mm的棒状，包在3的四周；剩下的马铃薯泥做成直径1-2mm的棒状，放在5上；

　　6、将剩下的1/4蛋黄和1/2小匙水混合，涂在5的表面；

　　7、将6放进180度的烤箱中烤15-25分钟，烤好后取出；

　　8、把蔬菜煮熟铺在下面，表面撒些荷兰芹装饰。

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店铺设计图

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店面展示

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