奖励
奖励是犬最喜欢接受的一种训练方式。通过奖励措施可以强化犬的正确动作，巩固已养成的能力，调整犬的神经活动状态。一般来讲，最好尽量少地采用食物鼓励的方式，因为经常给犬奖励食品容易造成贪吃、偷食的毛病，可以采取口头表扬或抚摸其耳背、颈背、头顶或颈下方，这种精神奖励的效果其实并不比物质奖励的效果差。
另外，在动作未完整完成之前不宜奖励，在对某一动作极端熟练之后，就要考察它的综合运用能力，不应该在无足轻重的环节上给予奖励，最好等到整个动作连续完成之后再予嘉奖，即由单项奖励过渡为综合奖励。这样，犬就能够在完成下一系列动作中处处仔细，而不会只着意于一两个动作。
惩罚
惩罚是制止犬的不良行为的有效手段，在使用此手段时，训练者必须态度严肃，语调高亢而尖锐。严厉的惩罚还有指着犬责骂，用石块、书本向犬的身边猛掷，用鞭棍责打，当然，不是真刀真枪地责打，主要目的还是给犬以威胁的姿态，通过对其神经的紧张刺激，使它记住这次教训，下不为例。
如狗狗趁主人不注意，偷偷溜进厨房，把放在那里的食物吃个精光，对狗狗这种行为要坚决惩治，绝不姑息，可以把犬重新引至厨房食物之处，对着它高声呵斥、横眉怒目，并把棍子举起做欲打状，使其对此地及偷食行为产生恐惧，不再重蹈覆辙。
如果自家的犬对粪便有嗜食怪癖时，一定要采取严厉的惩罚使它杜绝恶习，直接的惩罚法是将粪便等秽物放到犬的当面，当犬摄食后，便大声地斥责打骂，并取走秽物，过一两天再以同样方式试验，直到犬不再摄食为止。
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